此類設備數量比較多，名稱也很多，主要有這么幾種：工作臺架子。一站式采購冷藏柜用來切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作臺、米面架，3-5層菜架，面案工作臺，水池等設備，以不銹鋼制品為主。這里主要用到的是一些小型的機械類的設備，比較常用的產品有切片機，攪拌機，和面機，壓面機，豆漿機，咖啡機，制冰機等產品，這些機械品牌種類很多，功能也參差不齊，一般是要根據廚房的檔次需要來配備的。為了原材料的存放，常常要用到冰柜，以4門，6門為最常見。為了能維持食品的溫度，還需要有保溫臺、售飯臺等設備。冷藏柜批發熱水器也是必不可少的設備。

雾激商用電磁爐產品如今覆蓋齊全，煎、炒、炸、煮、蒸、燉、燜、扒、煲等均可使用。人性化五級波段開關控制，實現高、低功率分段連續性微調操控，烹飪更方便；火焰防真技術，直觀顯示火力大小，一目了然。在煤氣，天燃氣主導的灶具時代，給我們帶來了方便的同時卻也在無形之中給我們的生存環境帶來了壓力。不但資源有限，而且給我們的環境造成了非常大的傷害，現階段“節能減排”“霧霾”“環保”“消防安全”“食品衛生”等做為政府考核指標，企事業單位及學校廚房改造動力加大，加之大量使用燃油煤炭等不可再生有污染的資源不利于政府倡導的節能減排號召。因此使用一種以可再生能源（電）為原料的商用電磁灶根據市場發展的需要應運而生。

滔啥商用廚房設備一般都是選擇不銹鋼材質的，商用廚房設備由于使用率高，器皿和設備表面經常會被碰撞、磨擦，因此面板都會比背板、圍板要厚，同時還會對不銹鋼表面進行處理以提高其性能。而常用的處理方式就是拉絲。不銹鋼拉絲就是不銹鋼表面呈現絲狀的紋理，看起來是啞光的,細看表面有一絲一絲的紋理,但是摸不出來.而且看起來更上檔次一些，下面金旺小編詳細為你介紹一下商用廚房不銹鋼設備不銹鋼廚房設備的生產標準：鐵+12%以上的鉻，可以防止自然因素所造成的氧化，稱之為不銹鋼廚具，代號為430號，因此又稱為430不銹鋼廚具。但430不銹鋼廚具無法抵抗空氣中的化學物質所造成的氧化，430不銹鋼廚具不常使用一段時間后，仍會因非自然因素而有氧化（生銹）的情況。但空氣中的化學成分愈來愈多，有些污染較嚴重的地方連430都會有生銹的情況；所以有的高級用品會用10%的鎳來制作，以使其更耐用更抗蝕，這種不銹鋼廚具稱為18-10不銹鋼廚具。

猜谚外殼整體采用高強度不銹鋼框架結構，面板一次成型，無縫隙銜接，有效防蟲、防水、防油污侵蝕。超大線圈盤，高頻率zhuanli線盤，火力更強勁，均勻，火力均勻更強勁，可實現拋炒。進口微晶板、耐磨損、耐高溫、抗沖擊。德國進口IGBT模塊設計，結構、工藝更精湛，耐高溫 800℃。八檔直滑式手柄與旋鈕式火力調節可選。自動檢測鍋具，起鍋后，無須調節，輸出功率自動降為零，節省電能。超靜音設計、智能人機一體化，防水、漏電、干燒等16項保護功能，確保使用安全。可根據客戶需求訂做不同尺寸、功率的爐具和加熱設備。本產品廣泛適用于餐飲、酒店、飯店等商用廚房設備，企業工廠、醫院、學校、機關事業單位食堂廚房設備，食品加工及中央廚房設備。