爐灶和蒸箱是幾乎所有廚房都會用到的設備，在烹飪過程中必不可少。一站式采購切片機爐灶多用來烹飪菜肴，蒸箱多用于加工米飯饅頭等主食。根據能源不同，可分為燃氣灶具、電磁灶具，根據自動化程度不同，可分為常規爐灶、可傾式爐灶、自動爐灶。燃氣灶是指以液化石油氣（液態）、人工煤氣、天然氣等氣體燃料進行直火加熱的廚房用具，是商用廚房的最基本配置。目前國內中餐酒店、食堂所使用的燃氣灶具，主要包括炒菜灶、低湯灶、大鍋灶、煲仔爐等。切片機可信賴争剿東方和利燃氣灶采用優質不銹鋼制造，安全耐用；火力均勻、節能、高效；設計合理、造型美觀、無污染，廣泛適用于賓館、飯店、企事業單位，是廚房內的理想設備。

斤卒一.節能高效。1.熱效率高達90%以上，使用成本較傳統燃氣灶具低40%--75%2.加熱速度更快，比傳統廚具效率高出30%--60%，節能高效帶來更大的利潤空間二.節省人1.省人省時更經濟，不需要在燃料購買、儲存和管理上增加人力投入2.電磁廚房設備可以智能化監控，定時開關，溫度、時間可自動調控，人力成本大大降低三.安全可靠1.電磁廚房設備采用電磁技術加熱，高溫異常自動斷電，杜絕廚房明火危險2.電磁產品運行穩定，大力保障廚房安全。四.干凈衛生1.電磁廚房設備可以打造“四無”綠色廚房環境環境：無高溫，無明火，無噪音，無燃氣泄露2.告別臟、亂、差的傳統廚房環境，更加干凈衛生五.智能掌控1.電磁廚房設備采用微電腦數字技術精準細分多檔火力，火候智能精確控制2.做菜工序可以實現標準化操作，菜品質量穩定有保障六.低減排1.電磁灶廚房設備和傳統廚具相比，年碳排放量降低45%以上，碳排放完全符合國家規定標準。2.最大化利用能源，最小化碳排放，環保效益顯著

炊酱酒店紗窗上落滿灰塵，是酒店定期的計劃衛生清潔的范疇。告訴你一個不用拆下紗窗就能將紗窗打掃得很干凈的好辦法：將廢舊報紙用抹布打濕，再將打濕后的報紙粘在紗窗的背面，待五分鐘后，將紗窗上的報紙取下，你會發現潮濕的報紙上粘滿了紗窗上的灰塵污漬。此種方法打掃紗窗，省時又省力，不信你試試！茶漬：客房茶幾上的茶漬。經常在茶幾上泡茶，時間久了會留下難看的片片污跡。可以在桌上灑些水，用香煙盒里的錫箔紙來擦拭，然后用水擦洗，就能把茶漬洗掉。污跡：酒店白色家具表面的污跡。白色家具很容易弄臟，用抹布難以擦去污痕，不妨將牙膏擠在干凈的抹布上，只需輕輕一擦，家具上的污痕便會去除。注意用力不要太大，以免傷到漆面。

拙达商用電磁爐采用高頻電磁感應加熱技術的原理，是通過整流電路將交流電整流變成直流電，再將直流電轉換成頻率為20-40KHz的高頻高壓電流。電流通過電磁感應線圈時，會產生磁場，磁場內的磁力線通過被加熱的金屬容器，就會在容器表面產生強大的渦流，使容器本身快速發熱，并迅速提高容器內物質的溫度，達到加熱目的。由于感應線圈與被加熱金屬并不直接接觸，能量通過電磁感應進行傳遞，熱效率高達90%。

婉审很多星級酒店都會在房間鋪上地毯，但因為清潔和保養地毯既需時又麻煩，所以通常數個月才會清潔一次。不要以為所有人回到酒店房間都會脫鞋，有不少旅客喜歡穿著鞋子在房間行走，加上食物碎屑、飲料、毛發容易掉在地毯并隱匿在纖維之中，如果不及時清理，就會腐爛變質，產生蟲卵和細菌，非常恐怖。所以，忠告各位千萬千萬不要讓雙腳直接接觸不干凈的地毯。您或許一早聽過好不要用酒店的熱水壺，因為唔少房客非常有創意，會用熱水壺來洗襪子、煮即食面。放在熱水壺旁邊的茶杯亦未必干凈，因為服務員只會用水隨便沖沖或是用抹布擦干凈，沒有認真清洗。如果一定要用杯，好事前用滾燙的熱水消毒一下。您不能想像酒店房內的遙控器有多骯臟，它被無數人摸過，可是酒店服務員卻很少認真清潔它。因為服務員清理房間的時間很短，他們通常只會把遙控器放回原位，并不會花時間抹干凈或替遙控器進行消毒。

推捐酒店用品就是酒店生產和經營過程中需要的各種用具和物品的總稱（包括：餐廳用品、廚房用具、客房床上用品、大堂用品、客房一次性用品、酒吧咖啡用品、清潔用品、清潔劑、酒店員工制服、日用雜件等）。店用品的特點：1.涉及的行業門類多，品種繁雜；2.注重造型及外觀工藝，較為時尚、美觀；3.使用簡單，方便，適應面廣（無需專業人員操作），流動性強；4.無配件提供及維修服務（少數廚房設備帶有維修服務）；5. 此類產品大部分均是消耗品，不可以作為固定資產；6. 一般都不是固定在建筑物中使用的小物件。